안녕하세요. 키친리더입니다 .

오늘 소개해드릴 납품현장은 인천에 위치한 김치찌개전문점입니다.

포장도 가능하지만 홀에서 식사하시는 김치찌개 매장이에요.

전체적인 주방기기 배치를 보여드릴게요.

주방으로 들어가시면 왼쪽에 배식공간을 배치해주었습니다.

- 배식공간에는 테이블냉장고, 2단작업대

배식공간 맞은 편에는 조리공간​이 준비되었습니다.

- 조리공간에는 5구렌지, 1구낮은렌지

조리공간 옆에는 저장공간​이 위치해있습니다.

- 저장공간에는 45BOX냉동냉장고, 테이블냉장고

저장공간 옆에는 퇴식공간​이 위치해있습니다.

- 퇴식공간에는 식기세척기, 1조세척기세정대, 퇴식대

오늘도 저희 키친리더를 찾아주셔서 감사합니다.

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